Du grand cric à la crique

Du "que le grand cric me croque" du capitaine Haddock à la crique propice aux bains de minuit, il y a des kilomètres que mes commentateurs en délire n'ont pas hésité à franchir au bas du billet intitulé Bientôt où un bel ange nu plonge dans les fraîches eaux... d'un lac de montagne. Je citai moi-même, dans l'élan, une spécialité gourmande et populaire dont ma grand-mère ardéchoise nous régala maintes fois.
Cette crique, plat économique et de nature à sustenter les plus voraces est l'objet d'un véritable culte dans la région où elle accompagne souvent les traditionnelles caillettes.
Après avoir consulté, la recette qui suit est validée, à l'exception de l'ajout d’œufs qu'elle suggère dans sa seconde partie.
" Tu vas pas en faire une omelette, non ? " me susurre-t-on avec éclat.
Allez voir, vous vous régalerez :  clic

L'authentique crique ardéchoise