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| Photo Bartek Szmigulski Que nous vendent-ils ? |
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| Sympathique, craquant et non dénué d'humour, notre Tommaso Furlanetto |
Le sympathique et craquant Tommaso vient régulièrement partager ses recettes italiennes authentique. Recette originaire d'Amatrice, la bien nommée "pasta all'Amatriciana" est devenue un plat que l'on se doit de déguster chez nos amis romains qui en ont fait l'un de leurs mets favoris. Pour faire vite, Instagram exige, la cuisson de la guanciale (la joue !) est ici raccourcie : elle doit se faire à feu doux jusqu'à atteindre le croquant. Personnellement, je déglace d'un filet de vin blanc et ajoute un "agace-cul" : un piment oiseau par exemple ou une pincée de piment de Cayenne. Pour les tomates pelées, si l'on peut s'en procurer estampillées "di San Marzano" (on en trouve chez Monoprix), c'est perfetto !
Les nombreux fans de hip hop qui me lisent devraient trouver la réponse.
Qui est-ce ?
Répondez en commentaires : je les publierai tous mardi prochain.
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| En bonne place dans mon entrée |
C'est après avoir vu le film Song without end (en France, Le bal des adieux) au cinéma paroissial (!), biographie très romancée à la sauce hollywoodienne de Franz Liszt, que j'ai demandé à mes parents de prendre des cours de piano. Je ne pouvais savoir, alors, que Dirk Bogarde, futur acteur principal de Mort à Venise, était homosexuel. Notre existence recèle de multiples hasards qui n'en sont pas. Le film fut commencé par Charles Vidor, qui décéda d'une crise cardiaque en plein tournage et c'est George Cukor (encore un !), qui le remplaça.Si Cukor, déjà occupé à la mise en forme de My fair lady, l'avait tourné intégralement, le film eût été sans doute un chef-d'oeuvre. Song without end obtin néanmoins l'Oscar du meilleur film musical.
La bonne idée fut de confier les parties piano à Jorge Bolet, l'un des plus grands "lisztiens" de l'histoire.
Bogarde, après un travail acharné, est tout à fait crédible pianistiquement, malgré le doublage.
Une affiche du film, chinée je ne sais plus où, m'a suivi dans mes pérégrinations et figure en bonne place dans mon entrée.
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| Très belle photo de Capucine et Dirk Bogarde lors du tournage |
Paul Gasnier, par ailleurs excellent chroniqueur de l'émission "Quotidien" (TMC) a écrit La collision*, qui a remporté un grand succès ces derniers mois. En conclusion d'un numéro de La grande librairie, il nous a offert ce grand moment d'humanité : si ces paroles parviennent à toucher ne serait-ce qu'un infime pourcentage de celles et ceux qui pensent trouver une raison d'écouter avec délectation les promoteurs de la haine de l'autre, qu'il en soit honoré.
Dans « La Collision », le journaliste Paul Gasnier raconte la mort de sa mère, tuée par un jeune délinquant à moto.
Après un "Emmy Award", Owen Cooper, 16 ans, devient le plus jeune acteur à remporter un Golden Globe, pour son rôle dans la bouleversante série Adolescence (Netflix).
Adolescence est ce que la plateforme a donné de meilleur ces derniers mois : interprétation exceptionnelle du jeune Cooper mais aussi de Stephen Graham (le père) et des autres acteurs, mais aussi exploit filmique des quatre épisodes tournés en 4 plans-séquence bluffants.
In situ :
Des plans-séquence bluffants :
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| Connor Storrie (Ilya Rozanov) et Hudson Williams (Shane Hollander) dans la série « Heated Rivalry » |
Le terme "homophobie" m'a toujours interrogé, phobie signifiant "peur".
Le jeune Samuel Jensky, dans un humour voisin de celui de Paul Mirabel, s'est fait, apparemment, la même réflexion :