Ouzo : à l'apéritif ou pendant le repas

C'est mon péché mignon :
l'ouzo, boisson nationale anisée grecque.
On peut la déguster (avec modération)

de plusieurs façons :
1/3 ouzo + 2/3 d'eau fraiche avec un glaçon
(remuer tendrement avec une petite cuiller)
ou
un petit verre d'ouzo pur
en alternant avec de l'eau fraîche.
C'est parfait aussi avec des entrées.
Grecques, bien sûr !
Santé !