Le journal quotidien - non hétérophobe - de Silvano Mangana (nom de plume Louis Arjaillès). Maison de confiance depuis 2007. Photo en-tête Mina Nakamura "La gravité est le plaisir des sots"
(Alexandre Vialatte)
jeudi 8 janvier 2026
Galette ou couronne ?
Mon copain Jean-Paul est certainement l'un des meilleurs artisans boulangers de la Côte d'Azur. Si j'étais "en bas", comme on dit, je choisirais la couronne à la fleur d'oranger avé ses fruits confits, tè !
On appelle plutôt cette brioche un gateau des rois et pas une galette des rois avec beaucoup de fruits confits et de la creme de marron. Ici lorsqu’il y en a chez le patissier il n’y a que tres peu de fruits confits. ... Radin va !
4 commentaires:
On appelle plutôt cette brioche un gateau des rois et pas une galette des rois avec beaucoup de fruits confits et de la creme de marron. Ici lorsqu’il y en a chez le patissier il n’y a que tres peu de fruits confits. ... Radin va !
On trouve aussi des couronnes à Paris !
De la crème de marrons ?! C'est un gâteau ardéchois ?
Peu
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